Bảo quản gia vị

<html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252"> <title>B&#7843;o qu&#7843;n gia v&#7883;</title> </head> <body> <p align="center"><font face="Arial" size="2" color="#0000FF"><strong>B&#7843;o qu&#7843;n gia v&#7883;</strong></font></p> <font face="Arial" size="2">Các bí quy&#7871;t b&#7843;o qu&#7843;n gia v&#7883; d&#432;&#7899;i &#273;ây có th&#7875; giúp b&#7841;n tr&#7903; thành ng&#432;&#7901;i n&#7897;i tr&#7907; gi&#7887;i. Gia v&#7883; giúp b&#7919;a &#259;n nhà b&#7841;n thêm &#273;&#7853;m &#273;à. Tuy nhiên, n&#7871;u không &#273;&#432;&#7907;c b&#7843;o qu&#7843;n t&#7889;t, chúng d&#7877; b&#7883; n&#7845;m m&#7889;c, m&#7845;t &#273;i màu s&#7855;c và h&#432;&#417;ng v&#7883; &#273;&#7863;c tr&#432;ng. </font><span class="mainText"> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">M&#7897;t vài &quot;bí kíp&quot; sau &#273;ây s&#7869; giúp l&#7885; gia v&#7883; nhà b&#7841;n luôn th&#417;m ngon. Nào, cùng tham kh&#7843;o nhé!</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>M&#7853;t ong</b></font></p> <table id="table14" cellSpacing="0" cellPadding="0" align="center" border="0"> <td align="middle"><font face="Arial" size="2"> <img style="cursor: hand" onclick="return openNewImage(this.src)" height="321" alt="matong.jpg" hspace="5" src="http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/10/020-10/matong.jpg" width="300" vspace="5" border="1"></font></td> </tr> </table> <font face="Arial" size="2"><br> Không nh&#7919;ng là th&#7913;c u&#7889;ng b&#7893; d&#432;&#7905;ng, m&#7853;t ong còn là m&#7897;t lo&#7841;i gia v&#7883; h&#7845;p d&#7851;n. M&#7853;t ong &#273;óng chai có th&#7875; b&#7843;o qu&#7843;n trong nhi&#7873;u n&#259;m, nh&#432;ng khi &#273;ã m&#7903; n&#7855;p, chúng có th&#7875; b&#7883; vón c&#7909;c hay &#273;óng thành t&#7915;ng h&#7841;t nh&#7887;.</font><p align="justify"> <font face="Arial" size="2">&#272;&#7875; tr&#7843; m&#7853;t ong v&#7873; tr&#7841;ng thái ban &#273;&#7847;u, b&#7841;n làm nóng chúng trong lò vi ba hay ngâm vào ch&#7853;u n&#432;&#7899;c &#7845;m, khu&#7845;y &#273;&#7873;u. Khi &#273;ó, m&#7853;t ong s&#7869; tan ra và v&#7851;n gi&#7919; &#273;&#432;&#7907;c nguyên h&#432;&#417;ng v&#7883; ban &#273;&#7847;u.</font></p> <font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>G&#7915;ng</b></font><p> <font face="Arial" size="2">G&#7915;ng ngon nh&#7845;t khi còn t&#432;&#417;i, vì th&#7871;, n&#7871;u không s&#7917; d&#7909;ng h&#7871;t ph&#7847;n g&#7915;ng &#273;ã mua, hãy vùi chúng vào l&#7899;p &#273;&#7845;t trong ch&#7853;u hoa c&#7843;nh. B&#7841;n c&#361;ng có th&#7875; cho g&#7915;ng vào túi platis r&#7891;i gi&#7919; trong t&#7911; l&#7841;nh, cách này giúp chúng t&#432;&#417;i lâu h&#417;n.</font></p> <table id="table15" cellSpacing="0" cellPadding="0" align="center" border="0"> <td align="middle"> <img border="0" src="bao%20quan%20gia%20vi.JPG" width="300" height="268"></td> </tr> </table> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>Mu&#7889;i</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Th&#7901;i ti&#7871;t nóng d&#7877; làm mu&#7889;i ch&#7843;y n&#432;&#7899;c ho&#7863;c vón c&#7909;c. &#272;&#7875; &quot;hô bi&#7871;n&quot; tình tr&#7841;ng này, b&#7841;n lót m&#7897;t m&#7843;nh gi&#7845;y th&#7845;m vào &#273;áy l&#7885; mu&#7889;i. Làm nh&#432; v&#7853;y, gi&#7845;y s&#7869; hút h&#7871;t h&#417;i &#7849;m trong l&#7885; và gi&#7919; cho mu&#7889;i luôn khô ráo.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>&#7898;t</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Mu&#7889;n &#7899;t t&#432;&#417;i không b&#7883; khô, giòn khi &#273;&#7875; lâu, b&#7841;n r&#7841;ch qu&#7843; &#7899;t, b&#7887; h&#7841;t. Sau &#273;ó, cho &#7899;t vào túi platis, b&#7843;o qu&#7843;n trong t&#7911; l&#7841;nh.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Cách khác &#273;&#7875; b&#7843;o qu&#7843;n &#7899;t t&#432;&#417;i là c&#7855;t b&#7887; cu&#7889;ng r&#7891;i ngâm vào n&#432;&#7899;c gi&#7845;m có pha ít &#273;&#432;&#7901;ng. Dù &#273;&#7875; lâu, qu&#7843; &#7899;t v&#7851;n t&#432;&#417;i m&#7885;ng và cay ngon nh&#432; v&#7915;a &#273;&#432;&#7907;c hái trên cây xu&#7889;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">V&#7899;i &#7899;t b&#7897;t khô, b&#7841;n nên b&#7843;o qu&#7843;n trong l&#7885; thu&#7927; tinh, &#273;&#7853;y kín n&#7855;p, &#273;&#7863;t &#7903; nh&#7919;ng n&#417;i khô ráo, thoáng gió.</font></p> <table id="table16" cellSpacing="0" cellPadding="0" align="center" border="0"> <td align="middle"><font face="Arial" size="2"> <img style="cursor: hand" onclick="return openNewImage(this.src)" height="210" alt="ot.jpg" hspace="5" src="http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/10/020-10/ot.jpg" width="300" vspace="5" border="1"></font></td> </tr> </table> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>N&#432;&#7899;c t&#432;&#417;ng (xì d&#7847;u)</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Lo&#7841;i gia v&#7883; này không th&#7875; b&#7843;o qu&#7843;n lâu sau khi &#273;ã m&#7903; n&#7855;p. &#272;&#7875; kh&#7855;c ph&#7909;c tình tr&#7841;ng này, sau m&#7895;i l&#7847;n s&#7917; d&#7909;ng, b&#7841;n hãy lau s&#7841;ch nh&#7919;ng v&#7871;t n&#432;&#7899;c t&#432;&#417;ng bám bên ngoài l&#7885; và &#273;&#7853;y n&#7855;p kín.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">&#272;&#7863;t l&#7885; n&#432;&#7899;c t&#432;&#417;ng &#7903; n&#417;i khô ráo &#273;&#7875; tránh tình tr&#7841;ng b&#7883; ô xy hóa, làm m&#7845;t &#273;i mùi v&#7883; th&#417;m ngon.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>Me chín</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Côn trùng th&#432;&#7901;ng xâm nh&#7853;p vào h&#7841;t và làm h&#7887;ng me. &#272;&#7875; gi&#7919; me lâu h&#417;n, b&#7841;n nên b&#7887; h&#7841;t và ph&#417;i ph&#7847;n th&#7883;t me ngoài n&#7855;ng. Sau &#273;ó, b&#7841;n cho chúng vào túi platis. Ngoài ra, b&#7841;n còn có th&#7875; tr&#7897;n me v&#7899;i ít mu&#7889;i, gi&#7919; trong l&#7885; thu&#7927; tinh và &#273;&#7853;y kín.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>Chanh</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Có th&#7875; gi&#7919; chanh trong t&#7911; l&#7841;nh t&#7915; 1 &#273;&#7871;n 2 tu&#7847;n. Tuy nhiên, n&#7871;u &#273;&#7875; quá lâu, chúng s&#7869; b&#7883; khô, v&#7887; nh&#259;n nheo, khó v&#7855;t. Vì th&#7871;, hãy ngâm chanh t&#432;&#417;i vào n&#432;&#7899;c, cho vào t&#7911; l&#7841;nh và thay n&#432;&#7899;c m&#7895;i ngày. V&#7899;i mi&#7871;ng chanh dùng d&#7903;, b&#7841;n cho vào túi ni lông, bu&#7897;c kín, có th&#7875; s&#7917; d&#7909;ng trong 5 ngày.</font></p> <table id="table17" cellSpacing="0" cellPadding="0" align="center" border="0"> <td align="middle"><font face="Arial" size="2"> <img style="cursor: hand" onclick="return openNewImage(this.src)" height="228" alt="chanh.jpg" hspace="5" src="http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/10/020-10/chanh.jpg" width="300" vspace="5" border="1"></font></td> </tr> </table> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>Tiêu</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">&#272;&#7875; tiêu v&#7851;n gi&#7919; h&#432;&#417;ng th&#417;m và v&#7883; cay, sau khi xay nhuy&#7877;n, b&#7841;n cho chúng vào l&#7885; thu&#7927; tinh, &#273;&#7853;y n&#7855;p. Sau &#273;ó, b&#7841;n ph&#7911; m&#7897;t m&#7843;nh kh&#259;n &#259;n lên n&#7855;p l&#7885; tiêu. Tiêu xay ch&#7881; gi&#7919; &#273;&#432;&#7907;c mùi v&#7883; trong vài tháng, vì v&#7853;y, b&#7841;n ch&#7881; nên xay m&#7897;t l&#432;&#7907;ng nh&#7887;, &#273;&#7911; dùng trong vài tu&#7847;n.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">&#272;&#7889;i v&#7899;i tiêu s&#7885;, n&#7871;u &#273;&#432;&#7907;c b&#7843;o qu&#7843;n &#7903; n&#417;i khô thoáng, &#273;&#7853;y n&#7855;p kín, có th&#7875; s&#7917; d&#7909;ng &#273;&#432;&#7907;c t&#7915; hai &#273;&#7871;n ba n&#259;m.</font></p> </span> </body> </html>

BÌNH LUẬN

TIN NÓNG

Bản đồ tình nguyện Việt Nam những năm gần đây đang ngày càng mở rộng cả về chiều rộng địa lý lẫn chiều sâu nội dung, phản ánh sức sống mạnh mẽ của phong trào thanh niên trong thời đại mới. Từ các thành phố lớn đến vùng sâu vùng xa, từ miền núi đến hải đảo, đâu đâu cũng có dấu chân tình nguyện của học sinh, sinh viên. Các chiến dịch như Xuân tình nguyện, Tiếp sức mùa thi, Kỳ nghỉ hồng, Mùa hè xanh, Hoa phượng đỏ… đã và đang tạo nên những “tọa độ xanh” trải dài khắp 34 tỉnh thành.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Bản đồ tình nguyện Việt Nam những năm gần đây đang ngày càng mở rộng cả về chiều rộng địa lý lẫn chiều sâu nội dung, phản ánh sức sống mạnh mẽ của phong trào thanh niên trong thời đại mới. Từ các thành phố lớn đến vùng sâu vùng xa, từ miền núi đến hải đảo, đâu đâu cũng có dấu chân tình nguyện của học sinh, sinh viên. Các chiến dịch như Xuân tình nguyện, Tiếp sức mùa thi, Kỳ nghỉ hồng, Mùa hè xanh, Hoa phượng đỏ… đã và đang tạo nên những “tọa độ xanh” trải dài khắp 34 tỉnh thành.

Agile Việt Nam
;