<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252">
<title>Bí quyết giữ trứng tươi lâu</title>
</head>
<body>
<p align="center"><b><font face="Arial" size="2" color="#0000FF">
<span class="Detail-Title">Bí quyết giữ trứng tươi lâu </span></font></b></p>
<div style="float: left; width: 163px; height: 25px">
<table border="0" width="100%" id="table1">
<tr>
<td>
<img border="0" src="bi%20quyet%20giu%20trung%20tuoi%20lau.JPG" width="170" height="150"></td>
</tr>
</table>
</div>
<span class="Detail-Lead" id="eLead" style="margin-top: 20px">
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">Để giữ trứng gà tươi lâu và không
bị hỏng trong thời tiết mùa hè, bạn hãy thử áp dụng những bí quyết dưới đây.
</font></p>
</span><span class="Detail-Body">
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">1. Thoa lên vỏ trứng một lớp dầu
thực vật mỏng, bảo quản ở nhiệt độ 25-32 độ C. Với cách này, bạn có thể bảo quản
trứng tươi nguyên khoảng 1 tháng. </font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">2. Cho trứng vào những chiếc âu
sành cũng là biện pháp rất tốt để giữ trứng tươi. Nhưng trước khi đặt trứng vào
trong âu, bạn hãy nhúng trứng qua nước vôi có độ đậm đặc 2-3%. </font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">3. Dùng một cái âu sạch rải một
lớp cám gạo ở dưới, cứ một lượt trứng rắc một lượt cám, sau đó, lấy giấy báo bọc
kín nắp, để âu trứng ở chỗ thoáng gió. Trứng có thể được bảo quản hàng tháng.
</font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">4. Đặt trứng vào trong thùng đậu
tương, đậu đỏ hoặc các loại đậu khác. Bạn có thể giữ trứng trong một thời gian
dài mà không bị biến chất. </font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">5. Bạn có thể đặt trứng vào trong
âu sứ, đổ đầy bã chè khô, đặt chỗ khô ráo, mát mẻ. </font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">6. Vùi trứng trong muối không
những giúp bảo quản trứng tươi mà còn làm trứng có vị mặn của muối, món ăn sẽ
đậm đà hơn khi đem chế biến. </font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">7. Bọc trứng trong giấy bảo quản
thực phẩm, đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn chú ý, để đầu to ở phía dưới, đầu
nhọn quả trứng ở trên. </font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">8. Không để lẫn trứng với gừng,
hành vì hai vị này thường làm cho trứng mau biến chất.</font></p>
</span>
</body>
</html>
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
TIN NÓNG
Hành trình 25 năm mang Tủ sách Di sản Hồ Chí Minh đến với cộng đồng
Sáng 18-5, tại Đường sách Thành phố diễn ra chương trình giao lưu cùng người sáng lập và tác giả các tác phẩm trong Tủ sách Di sản Hồ Chí Minh.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Hành trình 25 năm mang Tủ sách Di sản Hồ Chí Minh đến với cộng đồng
Sáng 18-5, tại Đường sách Thành phố diễn ra chương trình giao lưu cùng người sáng lập và tác giả các tác phẩm trong Tủ sách Di sản Hồ Chí Minh.
