Vòng quanh ASEAN: INDONESIA

I. THÔNG TIN CƠ BẢN:

1. Thủ đô: Gia-các-ta (Jakarta)

2. Diện tích:              1.919.440 km²

3. Dân số:251.160.124 người (2013)

4. Dân tộc: Người Chà Và (Java), Sundan, Mã Lai, Hoa…

5. Tôn giáo: Hồi giáo (86%), Công giáo…

6. Ngôn ngữ: Tiếng In-đô-nê-xi-a (tiếng Mã Lai biến thể)

7. Thể chế chính trị: Cộng hòa

8. Quốc khánh: 17/08/1945

9. GDP: 878,19 tỉ đô-la Mĩ (WB 2012)

10. Đơn vị tiền tệ: Đồng ru-pi-a (rupiah), viết tắt tiếng Anh là IDR

11. Mã vùng: +62

12. Tên miền: .id

II. THÔNG TIN VĂN HÓA:

1. Phong tục tập quán

Khi nhận quà, người nhận thường nói “Cám ơn” và đặt quà sang một bên và chỉ mở quà ra khi nào bạn đi khỏi.

Không được tặng số lượng hoa lẻ vì như thế là điềm không may mắn. Tránh tặng dao, kéo hay các đồ vật nhọn khác vì họ cho là dễ bị cắt đứt mối quan hệ.

Không được tặng rượu, nước hoa, thịt heo, những sản phẩm làm từ da lợn. Đối với những người theo đạo Hindu thì không nên phục vụ những món làm từ thịt bò hay sản phẩm làm từ súc vật khác.

Việc mang thức ăn đến khi được mời sẽ có hàm ý là chủ nhà không có đủ thức ăn để thết đãi bạn. Thay vào đó, việc gửi tặng thức ăn sau đó được xem như là món quà cảm ơn.

2. Nghi thức giao tiếp

Không được vuốt đầu của người Indonesia cũng như những người châu Á, vì như thế là mất lịch sự. Khi đưa hay nhận một vật gì bạn nhớ dùng tay phải đối với người Indonesia tay trái là không sạch sẽ. Để an toàn, bạn nên dùng cả hai tay khi trao hoặc nhận vật gì để sự kính trọng và lịch sự.

Người Indonesia rất thích được khen ngợi và vì vậy bạn nên chú ý những điểm mạnh của người Indonesia mà bạn giao tiếp để có những lời khen thích hợp.

Không được chống nạnh, cũng không nên mang kính mát khi nói chuyện với người Indonesia vì như thế là không lịch sự và bị xem như là có thái độ coi khinh.

Bắt tay là thói quen của đàn ông lẫn phụ nữ khi được giới thiệu và chào hỏi. Khi bắt tay cần vừa phải, không nắm chặt quá cũng không buông lơi, không giữ tay quá lâu.

Khi gặp mặt lần đầu tiên, cách an toàn nhất là dùng các cách gọi như “Ông” hoặc “Bà” hoặc gọi bằng chức danh. Người Indonesia có thể gọi bạn là “tuan” hay “nyonya”, đó là những từ biểu thị sự tôn kính.

         3. Văn hoá ẩm thực

Các món ăn ở Indonesia tương đối nhiều gia vị cay nồng và đa số đều được chế biến từ thịt gà và thịt cừu. Các món ăn Ẩm thực Indonesia rất đa dạng. Nhiều vùng ẩm thực của Indonesia phát triển dựa trên tính độc đáo riêng về văn hóa của từng vùng văn hóa và trên các ảnh hưởng từ nước ngoài.

Người Indonesia ở các vùng quê thường ăn bằng tay, còn dân thành thị dùng thìa và nĩa, chứ không dùng dao. Khi làm cơm tiếp khách, thức ăn được bày trên một chiếc mâm lớn đặt ở giữa nhà. Thông thường, nếu được mời dùng một bữa cơm như thế, du khách không nên ăn hết mà mỗi món ăn nên chừa lại một ít để chứng tỏ là đã ăn thật no rồi và bữa cơm rất ngon miệng.

Nếu đến Indonesia vào mùa chay Ramadan này nên tránh ăn uống nơi công cộng, nơi có nhiều người Indonesia. Ngoài ra,cũng không nên mời người Indonesia ăn trưa trong tháng Ramadan vì điều đó được hiểu là có ý diễu cợt, bạn chỉ có thể mời họ ăn tối

      4.  Lễ hội

Lễ Tahun Baru Masehi: Nếu du khách ghé thăm Indonesia vào ngày lễ này sẽ được thưởng thức các món ăn mang đậm hương vị truyền thống được làm từ gạo chỉ có trong ngày tết của Indonesia.

Tết Tahun Baru Saka: Ngày tết này còn được gọi là Nyepi. Tahun Baru Saka được xem như ngày chào đón một năm mới. Thức ăn được chuẩn bị trong hai ngày để phục vụ số lượng người tham gia đông đảo.

Tết Tahun Baru Imlek Tahun: Theo tết âm lịch Trung Quốc, Tahun Baru Imlek còn được gọi là Imlek. Người ta cho rằng ý nghĩa của múa lân mang lại sự thịnh vượng, bình an cho cuộc sống của mọi người.